肉制品斩拌机 肉类加工设备

  适应范围： 肉类制品、果制品、菜制品、水产品、软性食品的打浆、斩糜状、馅料的加工工序

  斩拌机，可对原料肉进行斩切、搅拌和乳化，防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏，从而保留了原有色、香、味及各种营养成分。通过斩切，提高了产品的细密度及和水的亲和力，使产品的弹性提高。

  斩拌机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类，也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。

  斩拌机的最大的作用，就是将整块的肉斩拌成一些肉沫或者的肉丝，大范围的使用在肉类加工厂、大型酒店、大厨房。在我们的日常生活中，斩拌机扮演着重要的角色，同时也给我们生活上带来更多的便利。

  采用变频技术刀速调整范围大，具有节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计合理。

  诸城市海创达食品机械有限公司生产的斩拌机，斩拌时间短、效果好、升温小、乳化、弹性、细腻度都能够达到理想程度，

  使用性能达到国外同种类型的产品。斩拌机利用斩刀非常快速地旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、*。水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。

  斩拌机采取不锈钢作原料，结构大方美观、易清洗，设计合理，肉制品的斩切细度，发热小，

  多功能斩拌机不但可以用在肉制品加工中，同时也应用在水产品，食品加工中，还能够最终靠调整斩拌速度来控制物料的细度，斩拌速度快，效果好，深受广大新老用户的喜爱.

  切丁机系列、滚揉机系列、斩拌机系列、毛辊清洗机系列、绞肉机系列、周转框系列、清洗风干系列、水产设备系列、厨用设备系列、蒸汽发生器系列、辅助设备等。。

  以上信息由企业自行提供，内容信息的真实性、准确性和合法性由相关企业负责，环保在线对此不承担任何保证责任。温馨提示：为规避购买风险，建议您在买产品前务必确认供应商资质及产品质量。