实训项目 斩拌机,灌肠机操作实训课程名称 食品机械与设备实验实训时间 实训地点 校内实验楼实训目的:1.了解斩拌机、灌肠机的种类;2.掌握斩拌机、灌肠机结构; 3.掌握斩拌机、灌肠机操作及维护。实训准备:一台斩拌机,一台灌肠机。实训内容(步骤与程序):灌肠机的操作规程:1.机器摆放平稳,电气系统可靠接地,保证接线.主轴应半月加一次黄油、要一次加满为止。每日上班时间超过 15 小时者一周加一次油。3.在排除一些故障、来维护或擦拭工作之前应关闭整机电源。电气部位不要进水。4.打开电源,开启真空泵,点击运行按钮或用腿碰开关启动都能开始灌装。...
实训项目 斩拌机,灌肠机操作实训课程名称 食品机械与设备实验实训时间 实训地点 校内实验楼实训目的:1.了解斩拌机、灌肠机的种类;2.掌握斩拌机、灌肠机结构; 3.掌握斩拌机、灌肠机操作及维护。实训准备:一台斩拌机,一台灌肠机。实训内容(步骤与程序):灌肠机的操作规程:1.机器摆放平稳,电气系统可靠接地,保证接线.主轴应半月加一次黄油、要一次加满为止。每日上班时间超过 15 小时者一周加一次油。3.在排除一些故障、来维护或擦拭工作之前应关闭整机电源。电气部位不要进水。4.打开电源,开启真空泵,点击运行按钮或用腿碰开关启动都能开始灌装。如需改变速度,点击参数设定按钮,调整灌装速度后点击确认。5.保证真空泵旋转方向正确;线 小时更换一次,在灰尘较多的情况下应相应的缩短换油周期。润滑油应为真空泵油或同级别润滑油。6.根据设备的使用频率对真空泵的油位和油气分离器滤芯按时进行检查,必要时按时换润滑油、清洗滤芯。加油时,油位到油标的 3/4 处;泵运转时,
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